Cosa c’è nel menu di Jiko?

8 antipasti, 8 piatti principali, 3 contorni da aggiungere e 4 dolci. I bambini fino a 9 anni compongono il loro piatto fra pesce, pollo, gamberi, spiedino di manzo, maccheroni al formaggio e pizza.2

Disney’s Animal Kingdom Lodge: cena da Jiko

Jiko è un ristorante gastronomico dentro il Disney’s Animal Kingdom Lodge, con la cucina a vista costruita intorno a 2 forni a legna dove i cuochi preparano il pane e gli antipasti. Si viene per le spezie africane e i vini sudafricani di piccole cantine, e dopo cena per una passeggiata nei giardini del Lodge, dove vivono più di 30 specie di animali africani.

Aggiornato il 24 ottobre 20265 min di letturaCome scriviamo la guida

La sala di Jiko con gli uccelli gialli sospesi al soffitto blu, le colonne a mosaico e le sedie arancioni.

La scelta, in breve

Perché scegliere Disney’s Animal Kingdom Lodge

Qui si ordina piatto per piatto, mentre Boma, nello stesso Lodge, serve a buffet sia a colazione sia a cena.

Dal grill

Quando guardare altrove

Sanaa guarda la Sunset Savanna, e da un tavolo alla finestra si vedono zebre e giraffe mentre si cena.

I dolci

Africa, India e Mediterraneo

La carta mescola la tradizione africana con quella indiana e mediterranea: carne, pollo, pesce e piatti vegetali con spezie decise, in un menu che cambia con le stagioni.¹

Fra gli antipasti c’è il cinghiale alla brace con pap cremoso e chakalaka di pomodoro, e c’è il koki di mais dell’Africa occidentale. Fra i piatti principali arrivano la tajine di mare con riso pilau, polpo, gamberi e cozze, e lo short rib isitambu con mais spezzato, sea peas e masala.²

Anche il bar resta in Africa: il Mt. Kilimarita usa un distillato di agave africano, il Prickly Pear Mule una vodka africana, e lo Zebratini del dopocena arriva in un bicchiere a strisce di cioccolato come una zebra.²

Prima e intorno alla cena

Un vino al Cape Town Lounge
Il Cape Town Lounge and Wine Bar propone un antipasto abbinato a un vino prima della cena da Jiko, con vini sudafricani e un bar completo.⁵
2 pasti a persona
Con il Disney Dining Plan, una cena qui vale 2 pasti al tavolo per ogni commensale.¹
La torta va ordinata prima
Alla prenotazione si può aggiungere una torta ordinata in anticipo per la ricorrenza.¹

Disney’s Animal Kingdom Lodge

Caricamento mappa…

Il grill a legna di quercia

Cosa arriva nel piatto

Filetto in crosta di midollo, oppure controfiletto di bisonte alla braai
Maccheroni ai 4 formaggi
Verdura di stagione e una demi-glace di cioccolato e vino rosso

2 prezzi e un numero

Per telefono	Per modificare o cancellare un tavolo, la linea dei ristoranti Disney è il (407) 939-3463.⁴
Caffè keniota	10,25 USD la caffettiera a pressione per 2, con caffè Joffrey’s.²
Vino da dessert	Il Vin de Constance di Klein Constantia costa 52 USD al calice e 250 USD la bottiglia.²

Una camera dopo la cena

Una camera del Lodge, Resort View, Water View o Savanna View: fotografia ufficiale Disney

Hotel, camere e recensioni

4 dolci per finire

Per un’allergia bisogna parlarne con un membro dello staff: antipasti, piatti principali, dolci e menu dei bambini hanno una versione allergy-friendly, da chiedere in sala.²

Dolce	Com’è	Prezzo
Malva Pudding	Torta malva all’Amarula, gelato caramello e sale, kataifi, ganache fondente e gelatina di Shiraz	15 USD
Melktert	Crema di latte africana, crema alla cannella, salsa di mirtilli e frutto della passione	13 USD
Potjie Pot	Crema al cioccolato, torta al limone e olio, caramello montato e ciliegie	17 USD
Panna cotta al cocco e mela affumicata	Composta di mela affumicata, torta speziata alle mandorle, glassa all’arancia rossa	15 USD

Prima di prenotare

Jiko ha un dress code?

Sì: è un ristorante Signature Disney, e chiede abiti puliti, ordinati e in buono stato, adatti a una sala raffinata. Niente costumi da bagno.¹

Dov’è Jiko nell’Animal Kingdom Lodge?

Dentro il Lodge, vicino al Cape Town Lounge and Wine Bar, che apre anche lui alle 17:00.⁵

Meglio Jiko o Sanaa?

Sanaa costa meno: Disney lo colloca fra 15 e 34,99 USD per un piatto principale da adulto. Sta nell’area Kidani, apre anche a pranzo e unisce la cucina africana ai sapori indiani, con un servizio di pane all’indiana e 9 accompagnamenti, dal chutney dolce di mango al sambal di peperoncino rosso.⁶

Quanto costa cancellare?

Nelle 2 ore prima del tavolo non si può più modificare, e la maggior parte dei ristoranti Disney chiede 10 USD a persona se cancelli in quel tempo o non ti presenti. La regola esatta di Jiko arriva con la prenotazione.⁴

La pagina del ristorante

Jiko

L’abbiamo scritta noi, per conto nostro: Disney’s Animal Kingdom Lodge la legge come te. Non vendiamo camere: i link portano dove l’abbiamo letto.

Dove l’abbiamo letto