Four Seasons Astir Palace: Pelagos ad Atene, la cena sul mare

A Pelagos ad Atene ordinerei la degustazione a 155 EUR a persona: scampo, rombo e petto d’anatra, con la baia davanti. Per aggiungere gli spaghetti freddi al caviale e vongole metti in conto altri 55 EUR.

Aggiornato il 4 novembre 20263 min di letturaCome scriviamo la guida

Un tavolo apparecchiato sulla terrazza di Pelagos al tramonto, con tovaglia chiara, lampada in ottone e la baia.

La scelta, in breve

Perché scegliere

Alla carta puoi ordinare la sogliola in padella con peperoni Padrón, Champagne e lamponi, senza scegliere un intero percorso.

3 passaggi della degustazione

Quando guardare altrove

La degustazione comprende anche petto d’anatra: se vuoi una cena soltanto di pesce, confronta i piatti alla carta.

3 finali dalla carta

Dal caviale alle zucchine

Pelagos deriva dalla parola greca per «mare». La cucina lavora sui prodotti stagionali greci e sul Mediterraneo.¹

Caviar Pasta usa spaghetti Setaro freddi, vongole e mandorle.³

Le tagliatelle di zucchine abbinano aglio selvatico, pesca gialla e mandorle.⁴

Bere senza vino

Clear Headed Journey
L’abbinamento Clear Headed Journey è allo 0,0% di alcol e costa 90 EUR.³

Four Seasons Astir Palace

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3 passaggi della degustazione

Scampo glassato con amarena, levistico, brodo di mela rossa e rosa, riduzione di arancia sanguinella.
Barbabietola cotta nell’argilla con capperi, olive, pesto alla menta e spuma al vadouvan.
Rombo alla mugnaia con purè di carota e alghe, cipolla sottaceto e kombu.

Gli abbinamenti di vino

Corals of Pelagos	L’abbinamento Corals of Pelagos costa 110 EUR.³
A String of Pearls	L’abbinamento A String of Pearls costa 240 EUR.³

Le camere dell’Astir Palace

Una camera di Arion con il letto bianco, il divano sotto 2 finestre sui pini e un tavolo tondo con le poltroncine blu.

Camere e soggiorno

3 finali dalla carta

Il dessert	La preparazione	L’accompagnamento
Soufflé al Grand Marnier	Con gelato alla vaniglia	Granita allo zafferano, agrumi e cremoso al bergamotto e yuzu
Crostata al cioccolato Komuntu 80%	Con crema di zucca e spezie	Gelato ai semi di zucca e acetosa
Mont Blanc	Con gelato ai marron glacé	Whisky Nikka e mandarino confit

Prima della visita

Qual è il giorno migliore per andare da Pelagos?

Puoi prenotare per cena da martedì a sabato, dalle 19 alle 22.²

Qual è il dress code di Pelagos?

Smart casual. Il ristorante chiede di evitare abbigliamento sportivo, sandali e infradito.²

Posso andare da Pelagos con bambini?

Sì, dai 12 anni in su.²

Prenota la cena

Vai al sito ufficiale

L’abbiamo scritta noi, per conto nostro: Four Seasons Astir Palace Hotel Athens la legge come te. Non vendiamo camere: i link portano dove l’abbiamo letto.

Dove l’abbiamo letto