Mandarin Oriental, Bangkok, Le Normandie: le vecchie guide sbagliano chef

Q: Si può mangiare a Le Normandie senza dormire in hotel?

Sì. Su SevenRooms2 pranzo e cena si prenotano con una carta di credito a garanzia.

Q: Alain Roux è ancora a Le Normandie?

No. Anne-Sophie Pic ha preso il suo posto9 nel 2025, e il ristorante che portava il suo nome ha chiuso10.

Q: Anne-Sophie Pic ci sarà di persona?

Dal 18 al 20 novembre 20261. Il 18 ospita una cena di 6 portate con Pierre Lurton di Château d’Yquem, indicata a 25.500 baht11: chiedi all’hotel se la cifra è definitiva.

Le Normandie di Bangkok dal 20 settembre 2025 è di Anne-Sophie Pic: le vecchie guide con Alain Roux raccontano un altro ristorante. Le 7 portate della cena costano 9.000 baht più servizio e tasse, le 3 del pranzo infrasettimanale 4.500.

Aggiornato il 1 novembre 20264 min di letturaCome scriviamo la guida

Poltrone color crema e tavoli rotondi sotto un lampadario di cristallo, con una parete bianca scolpita sul fondo

Per chi è oggi Le Normandie

Perché andarci

Dal 18 al 20 novembre la chef torna di persona a Bangkok, a pranzo e a cena.

Il conto

Quando guardare altrove

Lunedì e martedì è chiuso, e a cena un uomo arrivato senza giacca deve chiederne una in prestito.

Le regole

Pranzo o cena, e che cosa arriva

Mezzogiorno

Business Lunch

3 portate⁴, con la sogliola di Bretagna o il vitello del Limousin al centro; i Berlingots ©ASP aggiungono 1.000 baht.

18:30

Primi tavoli della cena

In una sera normale² l’ultimo tavolo prenotabile è alle 20:30. Ognuno è tuo per 2 ore e 30 minuti, e in caso di ritardo viene tenuto solo 15 minuti.

Cena

Voyage, 7 portate

Ventresca di tonno³, i Berlingots con formaggio vaccino e zafferano, scorzonera, astice bretone, wagyu o agnello, poi Brie de Meaux o insalata di levistico, e un dolce di mela o loto.

Le Normandie al Mandarin Oriental, Bangkok

Caricamento mappa…

Anne-Sophie Pic at Le Normandie5° piano, sul Chao Phraya

Quanto costa Le Normandie

In baht, prima di servizio e tasse. Giovedì 3 dicembre e sabato 16 gennaio non si paga alcun anticipo: basta la carta di credito a garanzia.

In carta

Abbinamenti del Voyage: 3.200 baht senza alcol, 6.500 completo, 11.000 Prestige
Extra del Voyage: caviale Oscietra 1.750 baht, branzino con caviale al posto dell’astice 2.000
Abbinamenti del pranzo: 1.900 baht senza alcol, 3.200 con, 400–500 in più nel fine settimana
Alla carta, con 3 piatti chiesti a persona: antipasti 1.200–2.500 baht, secondi 3.200–7.500, dolci 1.000–1.100

Stelle, bambini e sala

Stelle	2 stelle MICHELIN
Bambini	Dai 7 anni, e l’abbigliamento vale anche per loro
Diete	Preavviso di 48 ore
Progetto	Humbert & Poyet, con archi laccati e tessuti Jim Thompson
Storia	Primo ristorante francese d’alta cucina della Thailandia, aperto nel 1958 come Le Normandie Grill

Dormire al Mandarin Oriental, Bangkok

Deluxe Premier Room: letto king, un tappeto azzurro a fiori di loto e il fiume oltre le vetrate

Tutte le camere, con le foto

Quale Le Normandie racconta la tua guida?

La guida nomina	Quando	Oggi
Arnaud Dunand	9 anni, prima di Alain Roux	Da tempo altrove: ha aperto Maison Dunand
Alain Roux	Fino al cambio del 2025	Chiuso
Anne-Sophie Pic	Dalla riapertura del 2025	La cucina di oggi

Domande su Le Normandie

Si può mangiare a Le Normandie senza dormire in hotel?

Sì. Su SevenRooms² pranzo e cena si prenotano con una carta di credito a garanzia.

Alain Roux è ancora a Le Normandie?

No. Anne-Sophie Pic ha preso il suo posto⁹ nel 2025, e il ristorante che portava il suo nome ha chiuso¹⁰.

Anne-Sophie Pic ci sarà di persona?

Dal 18 al 20 novembre 2026¹. Il 18 ospita una cena di 6 portate con Pierre Lurton di Château d’Yquem, indicata a 25.500 baht¹¹: chiedi all’hotel se la cifra è definitiva.

Scegli pranzo o cena su SevenRooms, poi metti in valigia la giacca

Le Normandie sul sito del Mandarin Oriental

L’abbiamo scritta noi, per conto nostro: Mandarin Oriental, Bangkok la legge come te. Non vendiamo camere: i link portano dove l’abbiamo letto.

Dove l’abbiamo letto