La Minerva Bar: menu e prezzi del bar nell’atrio dell’hotel Orient Express a Roma

La Minerva Bar occupa la lobby del palazzo di piazza della Minerva: colonne, piante e poltrone sotto il lucernario restaurato di vetro e ferro. L’ha disegnato l’artista e architetto Hugo Toro durante la ristrutturazione dell’hotel, accostando motivi romani e pezzi nuovi. Dietro il bancone c’è la statua di Minerva di Rinaldo Rinaldi, allievo di Canova; il menu la chiama la statua originale della dea.

La sala cambia con le ore, racconta l’hotel. Al mattino è il momento del caffè, con il tintinnio dei cucchiaini d’argento sulla porcellana; a mezzogiorno si anima per il pranzo; al tramonto si accendono le candele, la musica si fa più intensa ed è l’ora dell’aperitivo. A settembre 2026 un ospite ha scritto che la colazione dell’hotel, sotto l’atrio, è forse l’ora più calma del centro di Roma; a maggio 2026 chi è venuto a cena ha trovato musica dal vivo.

Il menu è scritto come un viaggio in 3 tappe. La Partenza è la mattina: maritozzi, ciambelle e brioche, pancake o french toast alla cannella e cardamomo, uova alla benedettina su muffin inglese con bacon, salmone o verdure, omelette, strapazzato di tofu su pane a lievito madre. Il Viaggio è la carta di tutto il giorno: la pizza al padellino da dividere, con burrata e datterino, con zucchine alla scapece o con prosciutto di tonno; l’insalata Orient Express con bacche di goji e avocado; la nizzarda con tonno fresco scottato e uovo di quaglia; la parmigiana di melanzane; il fusillone con pomodoro, basilico e parmigiano di 36 mesi.

La Destinazione è la parte più ricca della carta. Propone 10 g di caviale Beluga Calvisius a 135 € o di Oscietra a 110 €, la terrina di foie gras al Sauternes a 48 €, la tartare di Fassona a 42 €, il ceviche di ricciola e jalapeño o il salmone tataki in crosta di pistacchio a 46 € l’uno. Fra i dolci, l’«Assoluto di cioccolato» e la mousse alla fragola con namelaka alla vaniglia costano 20 € ciascuno, il dolce al carrello 14 €.

Per le bevande, la carta pubblicata si ferma a caffè, tè, succhi e infusi a freddo, lime e zenzero oppure pesca e verbena. L’hotel dice che il bar lavora sui grandi classici della miscelazione e sulle sue riletture, nello spirito cosmopolita dell’Orient Express, ma non ne pubblica né l’elenco né i prezzi. Ad aprile 2026 un ospite italiano si è seduto al bancone e si è fatto guidare dal barman nella scelta; a gennaio 2026 un altro ha definito il cappuccino il migliore mai bevuto.

Chi viene da fuori usa la sala come un rifugio dalle strade intorno. A dicembre 2025 un visitatore ha scritto di essere entrato in un’altra epoca e ha consigliato di fermarsi per un boccone. A maggio 2026 un’altra persona voleva prenotare il ristorante sul tetto, ha riservato qui per errore e ha lodato i piatti, i cocktail e la quiete.

Lo Stravinskij Bar dell’Hotel de Russie è quello all’aperto, intorno a una piazzetta interna, e chiude all’una di notte. The Bvlgari Bar ha un bancone di marmo nero sotto il vetro soffiato di Murano e condivide il menu con la terrazza sul tetto. Al Six Senses Rome, BIVIUM è la sala più vicina per genere a La Minerva Bar: aperta tutto il giorno, con un suo cortile interno.