Orient Express La Minerva rooftop, Roma: Gigi Rigolatto, ristorante e bar al settimo piano accanto alla cupola del Pantheon

Gigi Rigolatto Roma sta sul tetto del palazzo di piazza della Minerva, e la pagina dell’hotel ne indica la posizione con 3 parole: «La Minerva Rooftop». In primo piano ci sono i tetti di terracotta e la cupola del Pantheon; più in là il marmo bianco del Vittoriano; sull’orizzonte il cupolone di San Pietro. La terrazza è a cielo aperto, e anche la sala interna, assicura l’hotel, ha la stessa vista libera.

Il ristorante è stato portato a Roma da Paris Society e RIKAS Hospitality Group; gli spazi sono di Hugo Toro, l’artista e architetto che ha disegnato anche l’hotel. L’atmosfera che cercava è quella della Riviera, mondana e un po’ bohémienne, e la pagina gli attribuisce un’idea precisa: la vera protagonista, qui, è Roma.

Il menu, datato 12 agosto 2026, è italiano e lungo. Gli antipasti vanno dai calamari e alici fritti a 22 € al vitello tonnato a 30 €; le ostriche costano 8 € l’una. Fra i crudi ci sono il carpaccio di gamberi rossi a 34 € e la tartare di tonno rosso con avocado a 30 €. I primi partono dal risotto pomodoro e burrata a 30 € e arrivano agli spaghetti alle vongole a 40 €; gli agnolotti del plin al tartufo estivo e i pici cacio e pepe costano entrambi 36 €, e gli spaghetti alla chitarra con l’aragosta si pagano a peso, 22 € ogni 100 g.

Dal mare arrivano il tonno scottato a 42 €, il rombo arrosto con mandorle a 54 € e la sogliola alla mugnaia a 60 €, mentre il pescato del giorno costa 16 € ogni 100 g. Le carni sono la tagliata di manzo alla griglia a 48 €, l’agnello alla brace con caponata a 46 €, il galletto al limone a 54 € e la Milanese di vitello a 64 €. Per chiudere, l’affogato costa 12 €, il tiramisù da condividere 23 € oppure 32 € nel formato che il menu chiama «Alla Grande», e il gelato della casa, Il Limone di Gigi, 20 €.

All’interno c’è il Bellini Bar: 14 posti, i Bellini in testa alla lista, poi Negroni ai fiori e drink al bergamotto o al basilico, con jazz italiano e vecchia bossa nova in sottofondo. Il sito del ristorante riserva il bar a chi si presenta senza prenotazione.

Quello che scrivono gli ospiti dipende da come sono entrati. A marzo 2026 uno ha lodato i cocktail in terrazza; a luglio un ospite italiano ha descritto l’aperitivo lassù come un piacevole inizio di serata, con un ottimo calice; un altro, in una recensione di gennaio 2026, racconta di essere salito al bar tutte le sere del soggiorno. 2 racconti sono meno felici. A febbraio 2026 un’ospite dell’hotel ha scritto di essersi sentita rispondere che al bar della terrazza non c’era posto mentre, a suo dire, ce n’era. A novembre 2025 un visitatore italiano, fatto accomodare al bancone perché i tavoli del pranzo risultavano tutti presi, ha aspettato circa 30 minuti per 6 ostriche e ha speso circa 130 €, mancia compresa, per quelle, 2 tapas e 2 gin tonic.

Per bere qualcosa senza prenotare, la Divinity Terrace del Pantheon Iconic non accetta prenotazioni fino a 8 persone e guarda anch’essa il Pantheon. NOTOS, al Six Senses Rome, divide il tetto fra un ristorante per la cena e un bar per il pomeriggio e la sera. La Terrazza del Bulgari guarda un’altra Roma, da Villa Medici e Trinità dei Monti al Tevere e al Gianicolo.