Il primo caffè
Lo Starbucks della Celebrity Food Hall apre alle 5 (Starbucks); Brioche by Guy Savoy e Café Americano non chiudono mai, e il secondo ha una terrazza climatizzata e menu per la colazione, la cena e la notte (Café Americano).
I ristoranti del Caesars Palace a Las Vegas sono 21 nella lista del resort, letta il 4 ottobre 2026: 11 sale, da Hell’s Kitchen e Peter Luger a Guy Savoy e al Bacchanal Buffet, e 10 banconi e caffè. 2 non chiudono mai, Café Americano e Brioche by Guy Savoy.
Fonte letta il 4 ottobre 2026: Caesars Palace, la lista dei ristoranti su caesars.com

Vuoi un nome noto sulla porta, dal Beef Wellington di Gordon Ramsay al merluzzo nero di Nobu alla porterhouse frollata di Peter Luger, e qualcosa di aperto a qualunque ora sulla via del ritorno dal casinò.
La listaVuoi sapere i prezzi prima di prenotare, o un buffet che costi abitualmente meno di 70 dollari: l’Early Bird da 69,99 è una promozione specifica. Per la maggior parte dei ristoranti Caesars pubblica solo i simboli del dollaro, e per il Bacchanal solo quello della cena anticipata; lì 2 ospiti che scrivono ad agosto 2026 hanno pagato 100 dollari a testa e uno a settembre 110.
Dall’altra parteIl Caesars Palace aprì il 5 agosto 1966 e quest’estate ha compiuto 60 anni; molto di come si mangia oggi sulla Strip è stato provato qui per la prima volta.
Nel 1992 Wolfgang Puck aprì Spago nei Forum Shops, il primo ristorante di livello firmato da uno chef famoso dentro un resort con casinò di Las Vegas, ricorda Wikipedia. Nel 2004 Bobby Flay aprì qui il Mesa Grill, il suo primo locale fuori New York; ha chiuso nel novembre 2020 ed è diventato Amalfi, la sua sala di pesce e pasta, all’inizio dell’anno dopo.
Guy Savoy all’inizio disse di no. Arrivò nel 2006 solo quando Caesars gli chiese di ricreare il suo ristorante di Parigi, e a una condizione: servire 5 giorni a settimana; nel 2008 mandò a Las Vegas il suo executive chef parigino e la sala ottenne 2 stelle Michelin (Wikipedia). Ancora oggi apre solo dal martedì al sabato (Guy Savoy), e quando la Guida MICHELIN è tornata a Las Vegas, il 31 agosto 2026, i suoi ispettori gli hanno dato una stella, lodando la zuppa di carciofi e tartufo nero e una carta dei vini «grande come un manoscritto medievale» (MICHELIN).
Hell’s Kitchen ha preso il posto della tavola calda Serendipity 3 nel gennaio 2018. Doveva servire anche da studio per la 19ª e la 20ª stagione della trasmissione, ma con i tavoli tutti prenotati e nessuno spazio per le telecamere le riprese si sono spostate altrove (Wikipedia).
Gli anni 20 hanno cambiato la vecchia guardia. Dominique Ansel è arrivato nel 2022, Peter Luger ha sostituito Rao’s alla fine del 2023, la Brasserie B l’Old Homestead nel 2024, e Mr Chow, al primo piano sopra le piscine, ha chiuso nel 2025 (Wikipedia). Il 4 ottobre 2026 le vecchie pagine di Rao’s e dell’Old Homestead su caesars.com rispondevano «page not found» (caesars.com).
Gli orari sono quelli che ogni ristorante pubblica su caesars.com, letti il 4 ottobre 2026. Molti cambiano nel fine settimana, e dal lunedì al giovedì il buffet apre più tardi.
Lo Starbucks della Celebrity Food Hall apre alle 5 (Starbucks); Brioche by Guy Savoy e Café Americano non chiudono mai, e il secondo ha una terrazza climatizzata e menu per la colazione, la cena e la notte (Café Americano).
La Brasserie B serve la colazione di Bobby Flay dalle 8 alle 11:30 nei giorni feriali, poi il pranzo fino alle 15:30 (Brasserie B). Da Dominique Ansel il Cronut si compra già dalle 7 (Dominique Ansel).
Alle 11 aprono i banconi: ravioli e ramen di Mokbar, le tortas di Tortazo, Chicken Guy e la pizza di Buddy V’s (Mokbar). Alla stessa ora aprono Hell’s Kitchen e il Pub & Grill, e Beijing Noodle No. 9 dietro i suoi acquari (Hell’s Kitchen).
Dal lunedì al giovedì il Bacchanal Buffet apre alle 14:30 e chiude alle 21; dal venerdì alla domenica va dalle 9 alle 22 (Bacchanal). Al Pub & Grill l’happy hour dura dalle 14 alle 16 tutti i giorni (Pub & Grill).
Amalfi apre alle 16:30, Nobu, Peter Luger e Stanton Social alle 5, e il Restaurant Guy Savoy alle 5 dal martedì al sabato, fino alle 9 (Guy Savoy). Stanton Social chiude il lunedì e il martedì (Stanton Social).
Hell’s Kitchen accoglie gli ultimi clienti fino alle 23:30. Poi Pronto by Giada serve fino a mezzanotte, Bobby’s Burgers fino all’una e Buddy V’s fino alle 2, entrambi fino alle 4 il venerdì e il sabato (Bobby’s Burgers).
Il Caesars Palace è al 3570 di Las Vegas Boulevard South. Il Bellagio sta a sud, oltre Flamingo Road, il Paris Las Vegas dall’altro lato della Strip e il Cosmopolitan subito dopo il Bellagio.
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21 indirizzi, con orari, menu e prenotazioni letti il 4 ottobre 2026.
Dalla pagina di ogni ristorante su caesars.com, letta il 4 ottobre 2026. Le fasce di prezzo sono quelle del resort.
| Gordon Ramsay Hell’s Kitchen | Cucina americana, $$$. Dalle 11 alle 23:30 ogni giorno. Business casual. Menu serale in 3 portate 135,95 dollari, abbinamento vini 69,95; Beef Wellington e sticky toffee pudding |
|---|---|
| Restaurant Guy Savoy | Cucina francese, $$$$. Dal martedì al sabato, dalle 17 alle 21. Abito formale. Alla carta da 100 a 170 dollari a piatto, carrello dei formaggi 60; Grand Award di Wine Spectator, oltre 12.000 bottiglie |
| Peter Luger Steak House | Steakhouse di Brooklyn, $$$$. Pranzo e cena dalle 11:30 alle 22, il lunedì e il martedì solo cena dalle 17. Business casual |
| Nobu | Cucina giapponese con accenti peruviani, $$$$. Dalle 17 alle 21:30, dalle 16:30 alle 22:30 il venerdì e il sabato; un menu da lounge dopo la chiusura della sala. Business casual |
| Amalfi by Bobby Flay | Cucina della Costiera e pesce, con un pescivendolo al bancone del pesce, $$$. Dalle 16:30 alle 22 ogni giorno. Business casual |
| Brasserie B by Bobby Flay | Steakhouse alla parigina, $$$. Colazione e pranzo dalle 8 alle 15:30, cena dalle 16:30 alle 22, ogni giorno. Business casual |
| Stanton Social Italian | Piatti italiani da dividere, di Chris Santos, $$$. Dalle 17 alle 22, dalle 16:30 alle 22:30 il venerdì e il sabato; chiuso lunedì e martedì. Business casual |
| Bacchanal Buffet | Buffet, $$$. Dalle 14:30 alle 21 dal lunedì al giovedì, dalle 9 alle 22 dal venerdì alla domenica. Obbligatorie scarpe e maglietta, niente costumi. 10 cucine, più di 250 piatti |
| Gordon Ramsay Pub & Grill | Cucina da pub britannico, $$$. Dalle 11 alle 23, a mezzanotte il venerdì e il sabato; happy hour dalle 14 alle 16. Informale, per tutte le età; 36 birre alla spina |
| Beijing Noodle No. 9 | Cucina della Cina del nord, $$. Dalle 11 alle 23 ogni giorno. Informale |
| Café Americano | Cucina americana e latina, $$. Aperto 24 ore su 24, con una terrazza e lo sport sugli schermi. Informale |
| Pronto by Giada | La cucina italiana di Giada De Laurentiis, servizio veloce, $$. Dalle 6 a mezzanotte ogni giorno; più di 40 vini al calice |
| Dominique Ansel | Pasticceria, $$. Dalle 7 alle 23 ogni giorno; il Cronut, il Cookie Shot, i Frozen S’mores |
| Brioche by Guy Savoy | Brioche e caffè da portare via, $. Aperto 24 ore su 24 |
| Bobby’s Burgers | Hamburger e frappè, $$. Dalle 9 all’una, fino alle 4 il venerdì e il sabato |
| Buddy V’s Pizzeria | La pizza di Buddy Valastro. Dalle 11 alle 2, fino alle 4 il venerdì e il sabato |
| Mokbar by Esther Choi | Cucina coreana, nella Celebrity Food Hall, $$. Dalle 11 a mezzanotte ogni giorno |
| Tortazo by Rick Bayless | Cibo di strada di Città del Messico: tortas, tacos, churros. Dalle 11 a mezzanotte ogni giorno |
| Guy Fieri’s Chicken Guy | Pollo impanato e panini. Dalle 11 a mezzanotte ogni giorno |
| Starbucks, Celebrity Food Hall | Caffetteria, $$. Dalle 5 alle 22 ogni giorno |
| Starbucks, Augustus Tower | Caffetteria, $$. Dalle 5 alle 17, fino alle 22 il venerdì e il sabato |
Per le fontane si prenota la camera: quelle della Augustus Tower guardano quelle del Bellagio, scriveva un ospite ad agosto 2026.


La Augustus Fountain View Room misura 60,4 m² e ha un letto king; la Octavius Executive Fountain View Suite arriva a 89,2 m². Su Google Hotels, letto il 13 ottobre 2026 per una notte in 2 e una camera non specificata, il prezzo più basso fra i rivenditori era 117 dollari per mercoledì 11 novembre 2026 e 420 per sabato 14 novembre. Le pagine di prenotazione aggiungono una resort fee di 54,95 dollari più 7,35 di tasse a notte, che copre la palestra per 2 e il Wi-Fi; i pasti restano a parte.
Le camere e le suite del Caesars Palace, con le foto3 tavoli oltre la strada: 2 davanti alle fontane del Bellagio, e un buffet che costa meno.
Per cenare con le fontane, il Bellagio è oltre Flamingo Road: LAGO serve dalle 9, e il venerdì e il sabato fino all’una. Il suo Buffet costa da 44,99 a 69,99 dollari ma nei giorni feriali chiude alle 14. Dall’altro lato della Strip l’Eiffel Tower Restaurant del Paris Las Vegas guarda le stesse fontane dall’alto.
Su Google negli Stati Uniti, il 4 ottobre 2026, la ricerca in inglese si apriva su un riassunto scritto dall’intelligenza artificiale e su una mappa con Carmine’s, Café Americano e Pronto; Carmine’s non è nella lista del resort. Sotto venivano il menu di un bar del Caesars, discussioni su Reddit, Facebook e Tripadvisor, una delle quali metteva a confronto il Mesa Grill, chiuso nel 2020 (Google).
| Dove si mangia | Dove si trova | Dalla sua pagina |
|---|---|---|
| Caesars Palace Las Vegas, il Bacchanal Buffet | Caesars Palace | Buffet, $$$: dalle 14:30 alle 21 dal lunedì al giovedì, dalle 9 alle 22 dal venerdì alla domenica; nessun prezzo pubblicato. |
| LAGO al Bellagio | Bellagio, oltre Flamingo Road | Cucina italiana, $$$: brunch dalle 9 alle 14, cena dalle 17 alle 22, fino all’una il venerdì e il sabato, davanti alle fontane. |
| The Buffet at Bellagio | Bellagio, oltre Flamingo Road | Buffet, $: dalle 8 alle 14 nei giorni feriali, dalle 8 alle 20 nel fine settimana; da 44,99 a 69,99 dollari. |
| Eiffel Tower Restaurant | Paris Las Vegas, dall’altro lato della Strip | Cucina francese, $$$, abito formale: a oltre 100 piedi sopra la Strip, una trentina di metri, sulle fontane del Bellagio. |
Ogni riga viene dalla pagina del locale, letta il 4 ottobre 2026; «oltre la strada» viene dagli indirizzi dei resort su Las Vegas Boulevard.
Delle 521 recensioni Google più recenti del Caesars Palace, lette il 1° ottobre 2026, 19 parlano del buffet e 8 di Hell’s Kitchen. Al buffet il conto è stato di 100 dollari a testa ad agosto e di 110 a settembre, e chi ne scrive bene loda la varietà e trova che li valga. Di Hell’s Kitchen gli ospiti lodano la cucina e il servizio, e chi vuole un tavolo prenota online con largo anticipo. Piace anche la Celebrity Food Court, con la pizza di Buddy V’s, dove si spende meno.
La pagina del Caesars, letta il 13 ottobre 2026, riporta un solo prezzo: la cena anticipata a 69,99 dollari, dal lunedì al giovedì fra le 14:30 e le 16, su prenotazione. Su OpenTable, letto il 4 ottobre 2026, la stessa offerta valeva dal 13 agosto al 3 dicembre 2026; un post ripreso sulla stessa pagina dava, al 18 agosto 2025, 86,99 dollari dal lunedì al giovedì e 91,99 dal venerdì alla domenica per un adulto. Nelle recensioni Google 2 ospiti hanno pagato 100 dollari a testa ad agosto 2026 e uno 110 a settembre (recensioni Google).
Per una cena da ricordare, il Restaurant Guy Savoy: ha una stella nella prima Guida MICHELIN Southwest, pubblicata il 31 agosto 2026 (MICHELIN), e il Grand Award di Wine Spectator (Guy Savoy). Per lo spettacolo, Hell’s Kitchen e il suo Beef Wellington; per la carne, Peter Luger, con il manzo USDA Prime frollato a secco (Peter Luger).
21 su caesars.com il 4 ottobre 2026: Hell’s Kitchen, Guy Savoy, Peter Luger, Nobu, Amalfi, la Brasserie B, Stanton Social Italian, il Bacchanal Buffet, il Pub & Grill, Beijing Noodle No. 9 e Café Americano; poi Pronto, Dominique Ansel, Brioche, Bobby’s Burgers, Buddy V’s, Mokbar, Tortazo, Chicken Guy e 2 Starbucks. I ristoranti dei Forum Shops non sono nella lista.
L’unico indicato come formale è Guy Savoy. Hell’s Kitchen, Nobu, Peter Luger, Amalfi, la Brasserie B e Stanton Social chiedono il business casual; gli altri sono informali. Al buffet servono scarpe e maglietta, e non sono ammessi costumi, accappatoi e abiti trasparenti (Bacchanal).
Café Americano e Brioche by Guy Savoy non chiudono mai. Hell’s Kitchen serve fino alle 23:30, Pronto e i banconi della food hall fino a mezzanotte, Bobby’s Burgers fino all’una e Buddy V’s fino alle 2, entrambi fino alle 4 il venerdì e il sabato (Buddy V’s).
No. Rao’s è stato sostituito da Peter Luger Steak House alla fine del 2023, e l’Old Homestead dalla Brasserie B nel 2024 (Wikipedia); le loro vecchie pagine su caesars.com il 4 ottobre 2026 non esistevano più. Il Mesa Grill ha chiuso nel 2020 e Mr Chow nel 2025.
Sì. Il Bacchanal accoglie chi dorme al Caesars Palace e chi viene soltanto a mangiare (Bacchanal). Le 21 pagine dei ristoranti lette il 4 ottobre 2026 non indicano restrizioni ai soli ospiti.
Pagina scritta e verificata da Lumina, non dal sito ufficiale di Caesars Palace Las Vegas. Lumina non vende camere né biglietti: ogni link porta alla fonte.
Questa guida è scritta con Lumina, il sistema di marketing per hotel.