Castiglion del Bosco: Campo del Drago a Montalcino
Campo del Drago a Montalcino è il ristorante con 2 stelle Michelin di Castiglion del Bosco, affacciato sulla Val d’Orcia. Per una cena in trattoria c’è l’Osteria La Canonica, nello stesso borgo.

La scelta, in breve
Perché scegliere
Il percorso enologico Campo attraversa le diverse zone vinicole della Toscana.
Vini in tavolaQuando guardare altrove
Se volete menu degustazione diversi allo stesso tavolo, scegliete un’altra formula: qui il percorso va ordinato da tutti i commensali.
Confronta i menuChe cos’è Campo del Drago
La cucina è affidata a Matteo Temperini e attinge ai fornitori toscani e all’orto biologico della tenuta.1
Il nome del ristorante è anche quello del cru di Brunello di Montalcino di punta della tenuta.2
La selezione di formaggi arriva da piccoli produttori italiani: caprini, pecorini, vaccini ed erborinati, con stagionature diverse.2
La brioche prima di alzarsi
- Ricotta e miele di cipresso
Il menu con la selvaggina termina con brioche croccante, gelato di ricotta di pecora e miele di cipresso.2
Castiglion del Bosco
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Il vino da abbinare
Gli abbinamenti
- Campo, 5 calici: 150 €.
- Drago, 5 calici: 190 €.
- Drago, 7 calici: 260 €.
La carta dei vini
| La carta dei vini | La carta supera le 700 etichette: privilegia il territorio e comprende vini di altre zone d’Italia e alcune selezioni internazionali.7 |
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Se resti nella tenuta

I percorsi degustazione
| Il percorso | Un piatto | A persona |
|---|---|---|
| Verdure e formaggi | Gnocchi Monnalisa, funghi selvatici e foglie di senape | 210 € |
| Carni di selvaggina | Reginelle con salmì di lepre e limoni di mare | 220 € |
| Pesce e vitello | Branzino pescato, finocchi e fava tonka | 260 € |
Prima di prenotare
È necessario prenotare per cenare a Campo del Drago?
La prenotazione è fortemente consigliata, soprattutto nei fine settimana, durante le feste e in alta stagione.3
Ci sono opzioni vegetariane o per esigenze alimentari particolari?
I ristoranti della tenuta prevedono opzioni vegetariane, vegane e senza glutine. Per allergie o richieste specifiche, avvisa il ristorante in anticipo: la cucina cercherà di venire incontro alle tue esigenze.3
Il menu completo
Apri il menuL’abbiamo scritta noi, per conto nostro: Castiglion del Bosco la legge come te. Non vendiamo camere: i link portano dove l’abbiamo letto.
Dove l’abbiamo letto
- 1 Campo del Drago, ristorante e orari, 29 ottobre 2026
- 2 Il menu di Campo del Drago, 29 ottobre 2026
- 3 Le domande sui ristoranti della tenuta, 29 ottobre 2026
- 4 Il menu per i bambini, 29 ottobre 2026
- 5 I ristoranti di Castiglion del Bosco, 29 ottobre 2026
- 6 Le prenotazioni di Campo del Drago, 29 ottobre 2026
- 7 Campo del Drago nella Guida Michelin, 29 ottobre 2026