Al Venetian di Las Vegas i ristoranti sono 56 sotto lo stesso tetto: 42 nell’elenco del resort, letto il 4 ottobre 2026, e altri 14 soltanto in quello delle Grand Canal Shoppes. Nessuno ha una stella nella prima Guida MICHELIN Southwest, uscita il 31 agosto 2026; 4 sono segnalati.
Fonte letta il 4 ottobre 2026: The Venetian, tutti i ristoranti: l’elenco, le fasce di prezzo e le FAQ
Volete una cena importante e un pranzo da pochi dollari sotto lo stesso tetto, dal mercato del pesce greco di Milos alla schiacciata fiorentina di All’Antico Vinaio, e qualcosa da mangiare a qualsiasi ora della notte.
L’elencoCercate una cena stellata, un buffet o un dress code da leggere prima di fare la valigia: le stelle sono più giù sulla Strip, gli unici buffet sono i brunch della domenica e quasi nessuna pagina indica come vestirsi.
Più giù sulla StripIl Venetian ha aperto il 4 maggio 1999 con 15 ristoranti e, cosa rara a Las Vegas, senza buffet. 27 anni e un resort gemello dopo, i posti dove mangiare sono 56 e un ristorante a buffet permanente ancora non c’è.
Tra i primi chef, ricorda Wikipedia, c’erano Emeril Lagasse, Wolfgang Puck, Joachim Splichal e Stephan Pyles. Sheldon Adelson, che costruì il resort, lasciò fuori il buffet di proposito: cercava una clientela di fascia alta e riteneva che chi va al buffet non ne facesse parte.
Bouchon di Thomas Keller è arrivato nel 2004, in una sala disegnata da Adam Tihany. TAO è seguito nel 2005 e da allora risulta il ristorante indipendente con il fatturato più alto degli Stati Uniti, anche grazie al bar; Yardbird ha aperto qui la sua seconda sede nel 2015 (Wikipedia).
Il Palazzo ha aperto il 4 gennaio 2008 con più di una dozzina di ristoranti, e ad agosto è arrivato LAVO. Carnevino di Mario Batali ha chiuso nel 2018; Majordomo di David Chang ne ha preso la sala nel 2019 e ha chiuso nel 2022, quando è entrato Eyal Shani, e nello stesso anno Tetsuya Wakuda ha aperto al Palazzo il suo primo ristorante americano (Wikipedia). Nel 2025 José Andrés ha portato qui Bazaar Meat dal Sahara (Neon Feast).
Quando la Guida MICHELIN è tornata a Las Vegas, il 31 agosto 2026, nessuna sala del resort ha preso una stella. 4 sono entrate nella selezione come segnalate: Bouchon, COTE, Estiatorio Milos e Mott 32 (MICHELIN). La pagina di COTE mostra comunque una stella, e il testo spiega da dove viene: la squadra che lo gestisce ha aperto il primo barbecue coreano ad averne una (COTE).
Gli orari sono quelli di ogni ristorante, letti il 4 ottobre 2026. Un caffè non chiude mai, quindi la giornata non ha un’ultima ordinazione.
Bouchon Bakery, il banco di Thomas Keller sul piano del casinò del Venetian, apre alle 6 e chiude alle 17 (Bouchon Bakery). Il Grand Lux Cafe del Venetian, vicino al teatro, è rimasto aperto tutta la notte (Grand Lux).
BRERA Osteria dimezza il prezzo di pizze, cocktail e vini al calice dalle 14 alle 17, dalla domenica al giovedì, e fino alle 16 il venerdì e il sabato, salvo le date escluse (BRERA).
COTE apre alle 17, con una Magic Hour dalle 17 alle 18 e dalle 22 alle 23, dalla domenica al giovedì (COTE). Anche CUT, nel Waterfall Atrium, e Bazaar Meat, al piano sotto la lobby del Palazzo, aprono alle 17, prima il venerdì e il sabato (CUT, Bazaar Meat).
Da HaSalon il DJ attacca alle 20, dal martedì al sabato, e la sala diventa un lounge (HaSalon). TAO vende 10 piatti e cocktail a 10 dollari l’uno nella sua Social Hour; la pagina riporta 2 orari diversi, dalle 20:30 alle 22:30 dalla domenica al giovedì in un punto e fino alle 22 dal lunedì al mercoledì in un altro (TAO).
Scarr’s Pizza e Turkey and the Wolf servono fino alle 2 il venerdì e il sabato, Anita Gelato pure (Via Via); Noodle Asia fino alle 2 tutte le notti (Noodle Asia). Dopo, resta il Grand Lux.
Il Venetian è al 3355 di Las Vegas Boulevard South e il Palazzo, la torre gemella, al 3325. Nessuno dei loro ristoranti ha una stella MICHELIN 2026: le 4 tavole stellate di Las Vegas sono più a sud, al Caesars Palace, al Cosmopolitan e all’MGM Grand.
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Quarantadue indirizzi del resort, fra ristoranti e banconi, e altri 14 nelle Grand Canal Shoppes; lettura del 4 ottobre 2026.
Dalla pagina di ogni ristorante, letta il 4 ottobre 2026. Le fasce di prezzo sono quelle del resort; l’ultima voce viene dall’elenco del centro commerciale.
| COTE | Steakhouse coreana con le griglie al tavolo, $$$. Restaurant Row. Dalle 17 alle 23, dalle 16:30 a mezzanotte il venerdì e il sabato. Segnalato dalla MICHELIN nel 2026 |
|---|---|
| Bazaar Meat by José Andrés | Steakhouse spagnola, $$$. Piano inferiore della lobby del Palazzo. Dalle 17 alle 22, dalle 16:30 alle 22:30 il venerdì e il sabato |
| CUT by Wolfgang Puck | Steakhouse, $$$$. Waterfall Atrium del Palazzo. Dalle 17 alle 22, dalle 16 alle 23 il venerdì e il sabato; al bancone il menu Rough Cuts. 4 diamanti AAA |
| Delmonico Steakhouse | La steakhouse di Emeril Lagasse, $$$$. Restaurant Row. Pranzo dalle 11:30 alle 14, cena dalle 17 alle 22, tutti i giorni |
| Estiatorio Milos | Pesce alla greca scelto al banco, $$$$. Restaurant Row. Pranzo dalle 11:30 alle 15, menu del pomeriggio fino alle 17, cena fino alle 23, alle 23:30 il venerdì e il sabato. Segnalato dalla MICHELIN nel 2026 |
| WAKUDA | La cucina giapponese di Tetsuya Wakuda, $$$$. Lobby del Palazzo. Cena dalle 17 alle 22 tutti i giorni, omakase il giovedì, il venerdì e il sabato sera; all’interno il Golden Gai Cocktail Club |
| Mott 32 | Cucina cinese di Hong Kong, $$$. Piano del casinò del Palazzo. Pranzo dalle 11 alle 14:30 con menu fissi da 38 a 68 dollari; cena dalle 17 alle 22; brunch nel fine settimana dalle 10:30. Segnalato dalla MICHELIN nel 2026 |
| Bouchon | Il bistrot francese di Thomas Keller, $$$. Decimo piano della South Tower. Cena dalle 17 alle 22; brunch il giovedì dalle 8 alle 13, dal venerdì alla domenica fino alle 14. Segnalato dalla MICHELIN nel 2026 |
| HaSalon | Cucina israeliana e mediterranea di Eyal Shani, $$$. Piano del casinò del Palazzo. Dal martedì al sabato dalle 16:30, DJ dalle 20. Business casual; niente tute, costumi o sandali |
| LAVO Italian Restaurant | Cucina italiana con terrazza sulla Strip, $$$. Lobby del Palazzo. Cena dalle 16; Endless Brunch a 65 dollari il sabato e la domenica dalle 10 alle 14 |
| TAO Asian Bistro | Cucine dell’Asia sotto un Buddha alto 6 metri, $$$. Secondo piano delle Grand Canal Shoppes. Cena dalle 17, dalle 16:30 dal giovedì al sabato; Endless Brunch della domenica a 65 dollari, dalle 10:30 alle 14:30 |
| Matteo’s Ristorante Italiano | Cucina dell’Italia del nord, $$. Restaurant Row. Dalle 11:30 alle 22, alle 22:30 il venerdì e il sabato. Indicato per le famiglie |
| BRERA Osteria | La cucina italiana di Angelo Auriana, $$. Piazza San Marco, Grand Canal Shoppes. Dalle 11 alle 22, alle 22:30 il venerdì e il sabato; aperitivo a metà prezzo nel pomeriggio |
| Buddy V’s Ristorante | L’italoamericano di Buddy Valastro, $$. Grand Canal Shoppes. Dalle 11:30 alle 22, alle 23 il venerdì e il sabato; buffet del brunch la domenica dalle 10:30 alle 14:30; lo speakeasy Dolce Notte dal giovedì alla domenica, dalle 20 all’1 |
| Gjelina | Cucina californiana che parte dalle verdure, $$. Restaurant Row. Dalle 7 alle 22, alle 23 il venerdì e il sabato: colazione, pranzo o brunch nel fine settimana, poi cena |
| Sugarcane | Cucina americana con crudi e sushi, $$. Restaurant Row. Dalle 8 alle 23, a mezzanotte il venerdì e il sabato; brunch con bevande a volontà tutti i giorni |
| CHICA | La cucina latinoamericana di Lorena Garcia, $$. Restaurant Row. Dalle 9 alle 23, all’1 il venerdì e il sabato; brunch tutti i giorni dalle 9 alle 16 |
| Yardbird | Cucina del Sud degli Stati Uniti, pollo fritto e bourbon, $$. Restaurant Row. Dalle 7 alle 23 tutti i giorni; brunch nel fine settimana. Indicato per le famiglie |
| Nomikai | Banco del sushi davanti, uno speakeasy dietro, $$. Restaurant Row. Dalle 11 alle 23, a mezzanotte dal giovedì al sabato; lo speakeasy dalle 17 |
| Black Tap Craft Burgers & Beer | Hamburger e i frappè CrazyShake, $$. Di fronte alla sala scommesse, con un dehors da 52 posti. Dalle 11 alle 23, a mezzanotte il venerdì e il sabato |
| Grand Lux Cafe al Venetian | Menu americano a tutte le ore, $$. Vicino al Venetian Theatre. Aperto 24 ore su 24; happy hour dalle 16 alle 18:30 nei giorni feriali |
| Grand Lux Cafe al Palazzo | Lo stesso menu, $$. Vicino al Palazzo Theatre. Dalle 6 alle 2 tutti i giorni |
| Noodle Asia | Noodle cinesi, dim sum e anatra arrosto, $$. Accanto alla sala scommesse. Dalle 8 alle 2 tutti i giorni |
| Spritz e CAPRI | Colazione e pranzo a bordo piscina, $$: Spritz sulla terrazza del Venetian, CAPRI su quella del Palazzo. Dalle 8 alle 16 tutti i giorni |
| Canyon Ranch Café e Truth & Tonic | Cucina leggera nell’ala della spa, $$: il Canyon Ranch Café al terzo piano del Palazzo, Truth & Tonic, interamente vegano, al quarto. Entrambi dalle 7 alle 14 |
| Il food hall Via Via | 7 banconi accanto al Grand Colonnade, $: All’Antico Vinaio e Turkey and the Wolf dalle 7; Howlin’ Ray’s, Ivan Ramen e B.S. Taqueria dalle 11 alle 22, a mezzanotte il venerdì e il sabato; Scarr’s Pizza fino a mezzanotte, alle 2 il venerdì e il sabato; Anita Gelato dalle 8 all’1, alle 2 il venerdì e il sabato |
| Spuntini | Le pita di Miznon sul piano del casinò del Palazzo, dalle 11 alle 21; Bouchon Bakery, dalle 6 alle 17; i centrifugati di POMA sui 2 piani del casinò, dalle 7 alle 19; Starbucks. Tutti $ |
| Dolci | Carlo’s Bakery, $$, Grand Canal Shoppes, dalle 8 alle 22; Donutique, $, Waterfall Atrium, dalle 7 alle 22; Dandelion Chocolate, $, Grand Colonnade, dalle 7 alle 21 |
| Solo nelle Grand Canal Shoppes | Nell’elenco del centro commerciale e assenti da quello del resort: BOA Steakhouse, Canaletto, Cañonita sul canale, Five Guys, Fogo de Chão, Grimaldi’s, Mercato della Pescheria, Redhead Burger, Rockhouse, Smith & Wollensky, SUSHISAMBA, The X Pot, Trattoria Reggiano e Zeppola Café |
Il brunch di Bouchon è al decimo piano della South Tower, a una corsa di ascensore dalle suite che ha sopra.
La Luxury King Suite misura 60,4 m², con zona giorno distinta e zona letto aperta; la New Luxury Loft King Suite ha la stessa superficie all’ultimo piano della South Tower, sotto un soffitto alto 4,6 metri. Su Google Hotels, consultato il 1° ottobre 2026 per 2 adulti e senza indicazione della camera, mercoledì 7 ottobre costava 162 dollari e sabato 10 ottobre 262; il calendario non specifica se includano tasse e resort fee. Le condizioni fissano la resort fee a 55 dollari a notte più tasse: va verificato se sia già compresa nel preventivo.
Le suite del Venetian, con le fotoSenza una stella sotto il proprio tetto, per una cena stellata il Venetian manda più giù sulla Strip, in 3 resort.
Restaurant Guy Savoy, al Caesars Palace dall’altra parte della Strip, apre dal martedì al sabato e alla carta chiede da 100 a 170 dollari a piatto. é by José Andrés ha 9 posti dentro Jaleo, al Cosmopolitan, con 2 turni a sera. Joël Robuchon, all’MGM Grand, ha le uniche 2 stelle del Southwest.
Su Google, il 4 ottobre 2026, la ricerca si apriva su una mappa con BRERA Osteria, Bouchon e Mercato della Pescheria, un ristorante delle Grand Canal Shoppes che il resort non elenca; sotto venivano una lista di 19 indirizzi di Neon Feast, la pagina dei ristoranti italiani del resort, un gruppo Facebook, OpenTable e una discussione su Reddit tra fan dei Dead & Company (Google).
| Tavola | Dove | Dalla sua pagina |
|---|---|---|
| The Venetian Las Vegas, COTE | Restaurant Row | Segnalato dalla MICHELIN. Steakhouse coreana, $$$; tutte le sere dalle 17; la pagina mostra la stella del primo locale della squadra. |
| Restaurant Guy Savoy | Caesars Palace, Augustus Tower | Una stella MICHELIN. Cucina francese, abito formale; dal martedì al sabato, dalle 17 alle 21; piatti da 100 a 170 dollari. |
| é by José Andrés | The Cosmopolitan, dentro Jaleo | Una stella MICHELIN. Menu degustazione spagnolo per 9, 2 turni dal martedì al sabato dalle 17:30; $$$$. |
| Restaurant Joël Robuchon | MGM Grand, piano terra | 2 stelle MICHELIN. Menu degustazione francesi, abito da sera; dal martedì al sabato, dalle 17 alle 21:30. |
Ogni riga è stata letta sulla pagina del ristorante il 4 ottobre 2026; stelle e segnalazioni vengono dalla Guida MICHELIN Southwest del 31 agosto 2026.
Delle 650 recensioni Google più recenti del Venetian, scritte tra maggio e il 1° ottobre 2026, 77 parlano dei ristoranti. Il Grand Lux Cafe compare 5 volte, sempre in bene, una volta come il posto per mangiare a qualsiasi ora; ad agosto un ospite mandava chi cerca l’alta cucina da Mott 32 o da COTE, e 3 lodavano il nuovo banco del gelato. I prezzi sono quelli della Strip: a maggio 2026 i drink partivano da 25 dollari.
Secondo la prima Guida MICHELIN Southwest, 4: Bouchon, COTE, Estiatorio Milos e Mott 32, tutti segnalati e nessuno stellato (MICHELIN). CUT ha i 4 diamanti AAA (CUT) e Mott 32 un riconoscimento a 4 stelle di Forbes del 2020 (Mott 32).
Non c’è un ristorante a buffet permanente. Il resort ha aperto nel 1999 senza (Wikipedia) e oggi il suo elenco non ne ha. La domenica TAO serve un brunch a buffet illimitato a 65 dollari e Buddy V’s un brunch a buffet all’italiana dalle 10:30; l’Endless Brunch di LAVO costa 65 dollari nel fine settimana.
Il Grand Lux Cafe del Venetian, vicino al teatro, non chiude mai (Grand Lux). Il suo gemello al Palazzo apre dalle 6 alle 2, e Noodle Asia, accanto alla sala scommesse, dalle 8 alle 2.
Le FAQ del resort dicono che le sale più eleganti chiedono di norma business casual o «resort elegant» (elenco dei ristoranti). Solo HaSalon lo scrive per esteso: niente tute, costumi o sandali (HaSalon).
Da Bouchon Bakery dalle 6 sul piano del casinò; da Gjelina e da Yardbird dalle 7 su Restaurant Row; il brunch di Bouchon dalle 8, dal giovedì alla domenica; il Canyon Ranch Café dalle 7 vicino alla piscina del Palazzo. Il Grand Lux serve tutta la notte.
Sono nello stesso edificio, ma il centro commerciale tiene un elenco suo: 20 ristoranti, 14 dei quali assenti da quello del resort, tra cui Mercato della Pescheria, Smith & Wollensky, SUSHISAMBA e Canaletto (Grand Canal Shoppes).
Per le sale più eleganti il resort lo consiglia; i locali informali accettano chi arriva senza prenotazione. Si prenota dalla pagina di ogni ristorante o al numero 866.659.9643; i gruppi da 12 a 600 persone passano dal servizio cene di gruppo (elenco dei ristoranti).
Pagina scritta e verificata da Lumina, non dal sito ufficiale di The Venetian Las Vegas. Lumina non vende camere né biglietti: ogni link porta alla fonte.
Questa guida è scritta con Lumina, il sistema di marketing per hotel.
