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Victoria-Jungfrau: Sapori Interlaken, pizza e pasta
Da Sapori Interlaken la pizza Marinara Classica, con pomodoro, olio, origano e aglio, costa CHF 13 a pizza.
Il tavolo e quello che ci metti sopra
Dal forno alla carta
- Bruschette
Pomodoro e basilico: CHF 16 per porzione2.
- Vitello tonnato
Con fiori di cappero, a CHF 29 per porzione2.
- Il forno a pietra
La pizza viene cotta nel forno a pietra nell’ex sala da ballo del Victoria-Jungfrau1.
- Branzino
Alla mediterranea con verdure di stagione, a CHF 46 per piatto2.
- Filetto di manzo
Alla griglia con verdure di stagione, a CHF 58 per piatto2.
Victoria-Jungfrau
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Le altre pizze e il conto
Che cosa comprende
- Vegetariana, con zucchine, melanzane e peperoni: CHF 24 a pizza.
- Miss Italia, con bufala, pomodorini, prosciutto di Parma, grana, rucola e olio al tartufo: CHF 34 a pizza.
- La pasta è fatta in casa.
Altri piatti alla carta
| Il risotto | Frutti di mare: CHF 36 per piatto. |
|---|---|
| Le tagliatelle | Astice: CHF 46 per piatto. |
| Il polpo | Alla griglia, vinaigrette di ’nduja, pomodoro e olive, radicchio: CHF 45 per piatto. |
| La parmigiana | Melanzane, pomodoro e Grana Padano: CHF 28 per piatto. |
| La zuppa | Minestrone di verdure: CHF 14 per porzione. |
| La burrata | Pomodori antichi marinati, basilico e frisella pugliese: CHF 25 per porzione. |
Il Victoria-Jungfrau
La carta ridotta: 3 scelte diverse
L’insalata mista di stagione costa CHF 14 per porzione3.
| Piatto | Composizione | Prezzo a porzione |
|---|---|---|
| Tartare piemontese | Porzione piccola, circa 70–80 g | 26 |
| Frittura | Calamari, gamberi, tartara e verdure in tempura | 36 |
| Spaghetti | Bolognese | 25 |
Prima di andare
Dove si trova Sapori?
Sulla promenade di Interlaken1.
Si può chiedere pasta senza glutine?
Sì, su richiesta, con supplemento di CHF 5 per piatto2.
A quando risale la carta e come sono indicati i prezzi?
Carta di maggio 2026; prezzi in CHF con IVA dell’8,1% inclusa2.
Quanto costa un contorno?
Patatine o verdure di stagione costano CHF 6 per porzione nella carta ridotta3.
E per il dolce?
Tiramisù classico a CHF 14 per porzione nella carta ridotta3.
Prenotazioni
Prenota dal ristorante
L’abbiamo scritta noi, per conto nostro: Victoria-Jungfrau Grand Hotel & Spa la legge come te. Non vendiamo camere: i link portano dove l’abbiamo letto.