Mandarin Oriental Palace: Colonnade Luzern

Q: È necessario prenotare Colonnade?

La prenotazione anticipata è consigliata.5

Colonnade a Luzern è la cucina francese contemporanea di Gilad Peled, premiata con 2 stelle Michelin. Se la tua serata libera cade fra domenica e martedì, scegli un altro indirizzo: sono i giorni di chiusura.

Aggiornato il 29 ottobre 20263 min di letturaCome scriviamo la guida

La sala vuota di Colonnade, fra colonne di marmo, lampadari sospesi e poltroncine color malva.

La scelta, in breve

Perché scegliere Colonnade

Puoi scegliere il percorso Garden per gli agnolotti allo Sbrinz, con bietole, funghi e allium.

I percorsi

Quando guardare altrove

Se pensi di poter cancellare all’ultimo, cerca condizioni più flessibili: entro 48 ore la penale è il 50% del prezzo del menu, entro 24 ore il 100%.

Le condizioni

Che cos’è Colonnade

Il ristorante è nel Mandarin Oriental Palace, a Haldenstrasse 10.⁴

Peled è nato e cresciuto in Israele e si è formato alla scuola Le Cordon Bleu di Londra.¹

Prima di Lucerna ha guidato Le Pressoir d’Argent di Gordon Ramsay, a Bordeaux.¹

Una richiesta per telefono

Se provi a prenotare all’ultimo
Per una richiesta di prenotazione all’ultimo momento, telefona al +41 77 218 41 22.⁴

Mandarin Oriental Palace, Luzern

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3 piatti del percorso Classic

Dal menu

Granchio bruno con cetriolo, Kombu Royal e caviale Kaluga.
Rombo selvatico con fregola sarda, bietola, molluschi e beurre blanc alle alghe.
Selvaggina con foie gras, cavolo rosso, pastinaca, cioccolato e Pedro Ximénez.

Formaggi e condizioni

I formaggi	La selezione di formaggi svizzeri dal carrello richiede un supplemento di 40 CHF.²
Con il cane	I cani non sono ammessi nel ristorante.¹

Le camere del Mandarin Oriental Palace

Camere e soggiorno

Classic, Seasons o Garden

Percorso degustazione	Una portata	Il dessert finale
Menu Classic	Insalata di fine estate con barbabietola dorata, fico, noce, verjus e Seidenbüffel	Limone di Amalfi, zenzero, crémeux alle foglie di limone e vinaigrette alle erbe
Menu Seasons	Tartare di manzo e ostrica Gillardeau con crème fraîche, acetosa e caviale Osietra	70% Tuma Yellow con sakura, kirsch e yogurt
Menu Garden	Radici bianche: topinambur, rapa e crosne	Vaniglia Pompona con rum Diplomático e pralinato alla nocciola

Prima di prenotare

Si può cenare da Colonnade senza soggiornare in hotel?

Sì, i ristoranti dell’hotel accolgono anche chi non soggiorna qui.⁵

È necessario prenotare Colonnade?

La prenotazione anticipata è consigliata.⁵

I bambini possono cenare da Colonnade?

Sì, dai 10 anni. Per i più piccoli puoi chiedere il servizio di babysitting, soggetto a disponibilità.⁵

Colonnade online

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L’abbiamo scritta noi, per conto nostro: Mandarin Oriental Palace, Luzern la legge come te. Non vendiamo camere: i link portano dove l’abbiamo letto.

Dove l’abbiamo letto